كيفية خبز كعك دمية السمك التقليدية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تنتج هذه الوصفة حوالي 100 كعك من كعك الدمية السمكية اللذيذة ، لذا قلل من المكونات بشكل متناسب إذا كنت ترغب في صنع كمية أقل.

صب 750 جرام شراب ذهبي أولاً في وعاء بغطاء.

ضعي 300 جم من زيت الفول السوداني في وعاء.

صب زيت الفول السوداني في القطر الذهبي.

ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء القلوي (ماء الغسول).

تليها 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض.

قلبي بملعقة حتى تمتزج جيدًا.

مع تغطية الغطاء. توضع جانبا بين عشية وضحاها.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق المنخول مع بذور البطيخ المحمص وبذور السمسم البيضاء.

يُسكب في مزيج الشراب الذهبي.

تخلط مع ملعقة.

تخلط حتى تمتزج جيدا لتشكيل عجينة ناعمة. لا تعجن العجين أكثر من اللازم.

غطيه واتركيه يرتاح لمدة ساعتين.

قم بإعداد خيط الدجاج وبذور السمسم الأبيض وعفن كعك القمر على شكل سمكة اللازمة لعمل كعك القمر.

باستخدام فرشاة ، رشي قالب كعك القمر على شكل سمكة ببعض الدقيق.

تقسم العجينة إلى 20 جرام. شكلي كل عجين على شكل كرة.

املأ وسط كل عجين ببعض خيط الدجاج.

ثم دحرج إلى الكرة. زين كعكة القمر بوضع بعض بذور السمسم في وسط العفن.

اضغطي العجين في قالب كعك القمر.

اضغط برفق لإزالة العفن.

رتب في صينية خبز.

تخبز في فرن محمى على 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق.

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على رف سلكي لمدة 15 دقيقة.

ادهن السطح العلوي برفق بمزيج صفار البيض المخفوق بعد أن يبرد كعك القمر للحصول على لون أكثر تساويًا على السطح.

اخبزيها مرة أخرى في الفرن لمدة 8 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اتركي كعك دمية السمكة الذهبية ذات اللون البني لتبرد تمامًا. إنتهيت!

تخزينها في حاوية محكمة الغلق. يمكن الاحتفاظ بها لأسابيع إذا كانت جافة بدرجة كافية بعد الخبز.

انتظر من يوم إلى يومين حتى تصبح بشرة كعك القمر ناعمة ولامعة قبل التقديم.

كعك القمر على شكل دمية السمك مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية ولكنها لذيذة من الداخل مع خيط الدجاج اللذيذ المحشو. لذا استمتع!


شاهد الفيديو: السمك المقلي بخلطتى الخاصة وأرز الصيادية


تعليقات:

  1. Elgin

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء ومن الجيد. وهي على استعداد لدعمكم.

  2. Florence

    ما هي الكلمات الصحيحة ... سوبر ، فكرة رائعة

  3. Wendale

    بالطبع ، أعتذر ، لكن هل يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية صنع "سلطة" الخضار والكينوا الدافئة

المقالة القادمة

كيفية جعل حصاد التفاح هش